ICHA TEA與中文名一茶間諧音，意為一個茶空間。我們的目標是創造一個人們可以聚在一起享受優質下午茶時間的空間。
由 Xing Su 和 Sijian Chen 於 2016 年創立，年輕的專業人士發現多倫多需要傳統茶/工夫茶。加入多倫多唐人街的小生意，實體店於2017年開業。Icha Tea旨在為北美年輕一代提供天然優質的純葉茶；我們相信這也將有助於彌合東西方文化之間的一些差異。
我們從中國各地的各種茶園和製造商採購茶葉。為了保證我們所服務的優質茶葉的質量，團隊前往不同類型茶葉的不同產區；在茶師的幫助下，徹底篩选和品嚐最好的茶。此外，我們還與世界各地一些受歡迎的亞洲茶葉品牌合作，包括非常受歡迎的日本抹茶生產商Marukyu Koyamaen。