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龍井茶採摘於浙江清明節前的早春。浙江冬季溫潤陰雨的氣候，造就了早春採摘的芽葉鮮嫩甘甜，入鍋熟練煎製，更襯托出該茶的獨特特性，微甜。微妙的苦味和獨特的“烤栗子”香氣。
清明節，傳統的清明節，是中國農曆二十四節氣之一，在四月四日至六日之間。明前是明前的意思。清明前採摘的茶葉，鮮嫩而珍貴。高檔的明前茶深受愛茶人士的喜愛。
概括
產地：中國浙江省
香氣：甜美的“烤栗子”香氣
酒體：淺黃綠色
口感：順滑柔和，令人垂涎欲滴，回味悠長綿長甘甜
儲存：儲存在密封、不透明的包裝中；保持冷藏